Самостоятельную. Узконаправленные устройства для приготовления отдельных блюд или их составляющих, полуфабрикатов.
Пиццерия. Здесь не обойтись без печи для пиццы, мукопросеивателей, тестомесов, тестораскаточных машин, холодильных столов.
Различные виды холодильного оборудования служат для разных целей.
Помимо печей, в пекарнях и кондитерских должно быть такое оснащение:
*- обязательные поля Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных Рассчитать
Блендеры высокой мощности. Они необходимы для приготовления смузи, коктейлей и других полезных напитков.
К нему относятся соковыжималки, печи СВЧ, кофемашины и кофемолки, миксеры для коктейлей и пр.
Представлено шкафами шоковой заморозки, холодильными more info витринами, охлаждаемыми столами, льдогенераторами и др.
Оборудование для ресторанов и кафе можно условно разделить на несколько категорий:
Электромеханическое оборудование для кафе оптимизирует большинство технологических процессов, что существенно экономит время приготовления пищи.
Пекарня. Схожа по задачам с фастфудом, но есть принципиальное различие: вам нужно готовить с запасом, а не по факту заказа, и все изделия будут вашего производства.
Планируете открыть объект общественного питания? Это непростая задача, требующая внимания к деталям и рождающая множество вопросов.
Наличие мгновенного разогрева. У индукционных плит это обязательная функция; как раз в этом и состоит их большой плюс, потому что обычные электроплиты разогреваются довольно долго.
Продуктовые шкафы. Эти устройства предназначены для хранения продуктов, требующих поддержания низких температур.